本案是食物委托加工、产销畅通范畴添加剂利用不规范的典型食物案例。该案的查处，无效整治了食物委托出产供应链华夏料管控不严、添加剂利用不规范、产质量量把控缺失的凸起问题，峻厉冲击了肉成品出产畅通环节的食物平安违法行为，同时倒逼各类食物委托出产、运营发卖企业健全供应链办理轨制，严控原料采购质量、细化产物出厂查验流程，全面落实食物平安从体义务，对规范食物加工行业运营次序、防备食物平安风险具有极强的警示教育感化。

　　2025年11月，成都会市场监管分析行政法律总队金牛支队按照福建省市场监管局移送的线索，对成都会某餐饮办理无限公司进行查抄，发觉其出产的速冻鸡排抽样查验不及格。

　　经查，该批牛产物系当事人于2026年5月24日通过微信从一名为“孟某”的小我处购进，共40件。经向南宁市西乡塘区市场监管局协查确认，外包拆标注的出产日期、出产厂家、食物运营许可证皆为虚假内容。当事人无法供给该批产物的查验检疫及格证明、海关报关单等来历证件。

　　当事人涉嫌发卖标签含有虚假内容的食物，涉嫌违反《中华人平易近国食物平安法》第七十一条的。当事人无法供给检疫及格证明、海关报关单等文件，涉嫌发卖不合适食物平安尺度的食物，涉嫌形成犯罪，青白江区市场监管局已移送机关，机关已进行立案查询拜访。

　　为深切落实市场监管总局关于肉成品质量平安提拔工做摆设，持续强化肉成品范畴全链条监管，鞭策肉成品质量平安专项整治落地收效，成都会市场监管部分深化跟尾机制，强化部分协同联动，依法查办了一批肉成品范畴违法违规案件。

　　食物安满是一项严沉、持久、复杂、艰难的工做。为谋取庞大好处，侥幸取仍促使其胆大枉法，正在严打态势下仍顶风做案，不竭触碰法令红线。该案是食物平安违法的一个缩影，折射出正在好处驱动下因其侥幸取给食物平安带来的庞大现患。通过对该违法行为的峻厉冲击，无力地守护舌尖上的平安，同时也威慑：任何违法犯为，都将遭到法令的峻厉制裁。

　　2026年5月26日，成都会青白江区市场监视办理局收到举报，依法对青白江区某食物运营部进行查抄，外包拆标签标注了出产厂家“南宁市某食物无限公司”及国内食物运营许可证号，但内部包拆袋标注有“PRODUCE OF INDIA”等外文字样，无中文标识。

　　经查，当事人委托广汉市某食物无限公司加工出产速冻鸡排，该批次产物出产完成后，由出产商间接发往当事人合做经销商四川某食物无限义务公司，此中1件小规格产物流转至福建经销商试销，被本地监管部分抽样检测。经检测，涉案鸡排中柠檬黄、日落黄项目不合适GB 2760《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》要求，属于超范畴利用食物添加剂。经查实，不及格食物添加剂来历于产物出产所用面包糠。