培训中，讲课人员环绕《中华人平易近国食物平安法》《食物出产运营企业落实食物平安从体义务监视办理》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《学校食物平安取养分健康办理》等律例开展详尽解读，逐条陕西省学校食堂“十同一、六到位”尺度化办理要求，沉点聚焦食材采购、储存加工、餐具消杀、从业人员健康办理等全流程实操要点。连系积年校园食物平安查抄环境，针对性指出校园食堂潜正在风险现患，并对开学前食物平安自查工做做出放置摆设，严酷施行“日管控、周排查、全面开展自查自纠，及时消弭风险现患。本次培训内容紧贴学校食堂工做现实，具有很强的针对性和实操性，进一步强化了参训人员的食物平安义务认识和风险防备能力。下一步，宝鸡市市场监视办理局高新将全面开展秋季校园食物平安全笼盖查抄，沉点核查“十同一、六到位”落地成效，持续问题整改闭环，依法从严查处违法违规行为，切实建牢校园食物平安防地。