为深切推进管理制售假劣肉成品集中整治工做，进一步鞭策食物高风险因子防控手册落地使用，防备化解沉点品种质量平安风险现患，7月24日，市场监视办理局以“保平安、优营商、组织开展肉成品企业食物安万能力提拔勾当。为提拔勾当实效，帮帮企业精准识别、无效防备高温下肉成品平安现患，邀请省食物查验检测院专家、高风险因子防控手册编写组答疑解惑。一方面从环节参数研判、风险因子阐发等度多角度，防备肉成品出产风险的防备思、防备径、防备办法，另一方面环绕肉成品尺度系统、出厂查验要求等问题进行，勾当现场播放了肉成品案件警示教育片，发放了《肉成品典型案例汇编》，指点企业以案为鉴、以案促改、警钟长鸣。企业代表领读了《行业自律公约》并分享了风险防控经验和办法。省、省农业农村厅、省市场监管局相关营业担任同志别离环绕肉成品泉源质量平安管控、农残兽残风险防控、涉刑案件认定尺度、典型案例分解、提拔企业全链条风险防控能力。省、省农业农村厅相关营业担任同志、手艺专家，各市市场监管局食物出产监管人员，全省50家肉成品出产企业食物平安办理人员加入勾当。（辽宁日报记者 赵铭）。